Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Skär upp kakan i bitar och lägg på ett fint fat för bästa effekt.
Skär upp kakan i bitar och lägg på ett fint fat för bästa effekt.Foto: Cecilia Möller
Recept

Ljuvlig kaka med jordgubbar och vanilj

En somrig kaka på mördeg, fylld med jordgubbar, kesella och crème fraiche.

Denna ljuvliga kaka är en söt och god avslutning på en härlig middag. Servera gärna med en klick grädde och några färska jordgubbar.

Om det mot förmodan skulle bli någonting över så går kakan bra att frysa in.

Läs också: Jordgubbstårta med mandelmassa

    Ingredienser

  • Mördeg 1
  • 250 g smör
  • 5 dl vetemjöl
  • 1 ½ dl strösocker
  • 2 msk vaniljsocker
  • ½ msk bakpulver
  • Mördeg 2
  • 250 g smör
  • 5 dl vetemjöl
  • 1 ½ dl strösocker
  • 2 msk vaniljsocker
  • ½ msk bakpulver
  • Fyllning
  • 2 dl kesella
  • 5 dl crème fraiche
  • 4 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 liter jordgubbar

Gör så här

  1. Värm ugnen till 200 grader. Gör mördeg 1 i en matberedare. Tryck ut den i en smord långpanna.
  2. Rör ihop fyllningen och bred över botten. Skölj, ansa och dela jordgubbarna i fjärdedelar. Fördela bitarna på fyllningen.
  3. Gör mördeg 2. Strö smulor av mördeg över fyllningen och jordgubbarna.
  4. Grädda i cirka 30 minuter. Låt svalna och skär kakan i bitar i önskad storlek.
J
Jessica Rådnered@land.seMer från skribenten
ReceptEfterrätter & desserterHelg- & festmatJordgubbarKaka