Färska knipplökar och getost toppar knaprig pizzabotten.Foto: Istock.

Pizza med lök, getost och oliver

Lökens sötma tillsammans med sälta från ost och oliver blir perfekt topping på knaprig pizzabotten.

Land

Lök är en av våra vanligaste ingredienser och fenomenal på att lyfta andra smaker. Allas smakkompis som hugger i och backar upp där det behövs. I soppan, i grytan, i pajen och i färsen. Här använder vi den som huvudingrediens på en annan favorit - pizzan.

Läs också: Pulled burgare på vildsvinskarré

Ingredienser

100 g pizzadeg, egenbakad eller färdigköpt
12 färska knipplökar
blad från ett par kvistar timjan och rosmarin
200 g getost, gärna svensk
2 dl urkärnade svarta oliver

Gör så här

Sätt ugnen på 250 grader. Dela degen i två bitar (om du gör egen deg). Kavla ut på bakplåtspapper. Eller ta de färdigskurna från paketet.
Ansa löken och skär den i tunna skivor. Blanda löken med blad från kryddörterna och en skvätt olja.
Skär getosten i tunna skivor eller bryt i bitar. Fördela lök och ost över degen och lägg på oliverna.
Grädda i ugnen cirka i 10 minuter tills allt fått en fin färg. Ta ut och skär upp i bitar. Servera med grönsallad och en enkel vinägrett.

Landredaktionenred@land.se Mer från skribenten

Recept Helg- & festmat Pizza Getost Lök Oliv Vegetariskt