Tallrik med kyckling och soltorkad tomat i gräddsås. — Vilka smaker! Marry me chicken är kycklingrätten med soltorkad tomat, basilika och lagrad ost – försvinnande god! Foto: Istock

Marry me chicken

Mör kycklingfilé i en gräddig sås med soltorkad tomat, basilika och vällagrad ost kommer bli din nya middagsfavorit - det kallas marry me kyckling. Busenkel att slänga ihop!

Recept: Land

Marry me chicken eller marry me kyckling är allt-i-ett-rätten som är beroendeframkallande god - den kan leda till giftermål! Full av smak, enkel att laga och en favorit för både stor och liten.

Ingredienser

2 msk rapsolja
4 kycklingfiléer
1 tsk salt
3 finhackade vitlöksklyftor
2,5 dl vispgrädde
1,5 dl kycklingbuljong
1 dl riven vällagrad ost, t ex Västerbottensost
1 burk finskuren soltorkad tomat, à 200 g
0,5 tsk torkad oregano
0,5 tsk torkad timjan
svartpeppar
0,5 tsk chiliflakes
0,75 dl hackad, färsk basilika

Gör så här

Torka av kycklingfiléerna och strö över 1 tsk salt.
Stek kycklingen i olja i en stekpanna, cirka 5 minuter per sida eller tills gyllenbrun.
Lägg i den hackade vitlöken och låt fräsa 30 sekunder. Häll i grädde, kycklingbuljong, hälften av den rivna osten, soltorkad tomat, kryddor, svartpeppar och chiliflakes. Låt puttra tills kycklingen är genomkokt.
Strö över basilikan och resten av osten. Servera med ris, pasta eller kokt potatis.

Läs också: Kycklingpanna med bacon och gräslök

Landredaktionenred@land.se Mer från skribenten

Recept Helg- & festmat Kyckling Pasta