Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Grönt är skönt, särskilt i shotform.
Grönt är skönt, särskilt i shotform.Foto: Istock
Recept

Matchashot med ingefära

Matcha är trendpulvret som här mixas med ingefära och citron till en frisk shot.

Matchapulvret framställs ur gröna Tencha-teblad och är rikt på antioxidanten polyfenol. Det sägs förebygga bland annat hjärtsjukdom och högt blodsocker.

Smaken beskrivs som umami, den femte grundsmaken. Den är intensiv, något gräsig och spenatliknande. I shot passar den därför utmärkt.

Läs också: Bästa ingefärsshoten – stärkande och uppiggande

    Ingredienser

  • En kvarts citron
  • 3 cl pressad ingefära
  • 2 tsk matchapulver
  • 2 msk kallt vatten
  • 1 tsk honung

Gör så här

  1. Blanda pressad ingefära, ochsaften från en fjärdedels citron.
  2. Häll i kallt vatten.
  3. Tillsätt matchapulver och blanda tills pulvret löst upp sig.
  4. Häll upp i shotsglas och drick.
J
Jessica Rådnered@land.seMer från skribenten
ReceptDryckNaturlig hälsaHälsaCitronHälsodryck