Grillad kanelbulle med hallon-mascarpone
Allt går att grilla – även dessert! Här är Katarina Ekeströms grillade kanelbullar med hallon och limemascarpone.
Recept: Katarina Ekeström
- 4 kanelbullar, dagsgamla
- 2 msk smör
- Limemascarpone
- 125 g mascarpone
- 0,5 dl tjock yoghurt eller gräddfil
- 2 tsk florsocker
- 1 lime
- Till servering
- 2,5 dl hallon
- florsocker
Ingredienser
Beräknat för 4 styckenGör så här
- Halvera kanelbullarna och bred ett tunt lager smör över snittytorna.
- Blanda mascarponeosten med yoghurt eller gräddfil i en skål. Blanda i florsocker. Tvätta limen noga innan du river det yttersta gröna skalet ner i skålen. Smaka av med pressad lime.
- Grilla bullskivorna hastigt på båda sidor. De ska bli varma och lite frasiga. Servera direkt tillsammans med en klick av mascarponen och hallonen. Pudra gärna lite florsocker över.
Testa också: Underbara Claras kanel- och lingonbullar
Vad tycker du?
Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.
Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.
