Ett smarrigt grundrecept på en pajdeg för söta pajer. Den här gör du snabbt i kastrull och smaken är underbart knäckig!Foto: Istock

Söt pajdeg

Det finns inte en snabbare eller godare pajdeg än den här!

Härligt knäckig i smaken och rekordsnabb att göra – kan det bli bättre? Den här pajdegen för söta pajer vänder du ihop i ett nafs i kastrull. Pajdegen blir riktigt tunn och god med valfria bär, till exempel hallon eller blåbär.

Läs också: Bjud på afternoon tea – spana in våra godaste recept!

Ingredienser

175 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl socker
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt

Gör så här

Smält smöret i en kastrull och dra från värmen. Blanda i övriga ingredienser.
Tryck ut pajdegen i en pajform med kant. ”Gaffla” kanterna.
Fyll skalet med valfria bär.
Grädda i ugnen i ca 20-25 minuter i 190 grader. Kanten på pajen ska bli gyllenbrun, håll koll de sista minuterna eftersom pajen snabbt kan bli bränd.

Katarina Wendelinkatarina.wendelin@land.se Mer från skribenten

Recept Baka Efterrätter & desserter Helg- & festmat Pajer Fika