Portvinskokta fikon
Servera de portvinskokta fikonen till goda ostar och frukt, ett bra alternativ till dessert.
Recept: Bitte E:son Forsberg
Portvinskokta fikon är en dessert att fixa i förväg och servera till osten eller med vispad grädde eller glass.
Läs också: Ljuvligt god fikonpaj med korinter och rom
- 6 portioner
- 6 färsk fasta fikon
- 2 dl portvin
- 3 dl ljust muscovadosocker
- 1 vaniljstång
Ingredienser
Gör så här
- Dela fikonen i klyftor.
- Koka upp portvin och socker i en kastrull.
- Snitta vaniljstången och skrapa ur fröna.
- Lägg ner frön och stång i grytan tillsammans med fikonklyftorna och koka långamt i 15-20 minuter.
- Placera fikonen i en varm väl diskad burk och häll över lagen.
- Förslut och förvara svalt till det är dags att servera.
Vad tycker du?
Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.
Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.
