Rabarberisglass
Den här isglassen har en förtrollande smak av både rabarber och fläder. Svensk sommar när den är som allra ljuvast!
Recept: Land
De här isglassarna kan du göra ett helt gäng av och ha liggande i frysen. Perfekta att plocka fram när sommarsolen värmer – eller när du längtar efter smaken av sommar.
- 300 g späd rabarber
- 2,5 dl koncentrerad flädersaft
- 1–2 msk råsocker
- Pinnglassformar
Ingredienser
Beräknat för 6 styckenGör så här
- Skär rabarbern i cirka 1 cm stora bitar och lägg i en kastrull.
- Häll i flädersaft och socker och koka sakta i cirka 10 minuter.
- Rör rabarbern tills den går sönder och låt kallna.
- Fördela smeten i pinnglassformar. Frys i minst 4 timmar.
L
