Saft på svarta vinbärsblad
Har du smakat saft på svarta vinbärsblad? Om inte så är det dags nu! Underbara smaker som kommer från bladen och som du gör lätt och enkelt. Här är receptet!
Recept: Land
Tips!
Det är ingen större idé att testa med blad från röda vinbär, de ger ingen smak. Garnera gärna saften med svarta vinbär - det blir vackert och gott!
- 3 liter blad från svart vinbärsbuske, löst packade
- 3 st citroner
- 2 liter vatten
- 1 kilo socker
Ingredienser
Gör så här
- Skölj bladen från svartvinbärsbusken noga och lägg dem i en stor bunke.
- Blanda socker och vatten i en kastrull.
- Koka upp och rör tills sockret löst sig.
- Skölj citronerna noga. Skiva citronerna och lägg dem i en bunke som tål varmt vatten. Lägg ett "varv" citronckivor och sedan ett varv med svartvinbärsblad.
- Slå över den varma sockerlagen och låt stå kallt och övertäckt i minst 3 dygn.
- Sila saften och häll upp på varma, väl rengjorda glasflaskor. Förslut väl.
- Saften har ganska begränsad hållbarhet så om du inte ska dricka den direkt så kan du förvara saften i frysen och ta fram en flaska när det ska njutas av denna underbara saft.
Läs också: Svart vinbärssirap till fördrinken
L
Senaste från Land
- Djur & natur
Kräftfisket är familjen Anderssons viktigaste tradition
- Lantbruk
Aktivister på mosse misstänkta för grov skadegörelse
- Lantbruk
Arbetet gav effekt: Kommunen först med att inte bygga på jordbruksmark
- Växtodling
Rådgivaren: Fler väljer bort tidiga höstvetesorter
- Ledare
Den ovärderliga åkermarken måste prioriteras
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.
Läs Land som e-tidning!
Senaste numret hittar du här.
