Sören chaud
Gratinerad baguette med den svenska getosten Sören, istället för klassikern chèvre.
Recept: Anna-Karin Gidlund och Sören Östman
Chèvre chaud, gratinerad getost, är en älskad favorit. I det här receptet gör du den smaskiga rätten med svensk Sörenost från Västerbotten. Mums!
Läs också: Smörslungade rödbetor med getost
- 1 st surdegsbaguette
- 2 färska fikon
- 1 dl valnötter
- 1 apelsin – rivet skal av
- 200 g Sören (i stället för vanlig chèvre)
- basilika
Ingredienser
Gör så här
- Sätt ugnen på 200˚.
- Skär baguetten och Sören i 1 cm tjocka skivor.
- Lägg baguetten på en plåt och toppa med osten. Gratinera i övervärme tills osten fått fin färg och börjat smälta ut lite.
- Ta ut baguetterna och lägg på skivor av fikon, hackade valnötter, finskuren basilika, apelsinskal och toppa sedan med honung och lite olivolja.
J
Senaste från Land
- Skogsbruk
Liten ljudlåda revolutionerar artinventering i skogen
- Djurhållning
Han bytte eltråd mot GPS-halsband
- ANNONS
Låt inte äpplena gå till spillo – så tar du vara på skörden och gör äppelmust
- Ekonomi
Från hobby till etablerad vingård
- Livet på landet
De bytte Nederländerna mot Avaträsk
- Ledare
Efter 500 år lämnar sista bonden riksdagen
Läs Land som e-tidning!
Senaste numret hittar du här.
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.