Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Sören är en svensktillverkad getost från Västerbotten.
Sören är en svensktillverkad getost från Västerbotten.
Recept

Sören chaud

Gratinerad baguette med den svenska getosten Sören, istället för klassikern chèvre.

Recept: Anna-Karin Gidlund och Sören Östman

Chèvre chaud, gratinerad getost, är en älskad favorit. I det här receptet gör du den smaskiga rätten med svensk Sörenost från Västerbotten. Mums!

Läs också: Smörslungade rödbetor med getost

    Ingredienser

  • 1 st surdegsbaguette
  • 2 färska fikon
  • 1 dl valnötter
  • 1 apelsin – rivet skal av
  • 200 g Sören (i stället för vanlig chèvre)
  • basilika

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200˚.
  2. Skär baguetten och Sören i 1 cm tjocka skivor.
  3. Lägg baguetten på en plåt och toppa med osten. Gratinera i övervärme tills osten fått fin färg och börjat smälta ut lite.
  4. Ta ut baguetterna och lägg på skivor av fikon, hackade valnötter, finskuren basilika, apelsinskal och toppa sedan med honung och lite olivolja.
J
Jessica Rådnered@land.seMer från skribenten
ReceptNyårsmatHelg- & festmatGetostValnötter