Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Krämig stroganoffstuvad färskpotatis med dill i stekpanna på träbord
Ljuvligt krämig med smaker som passar falukorv lika bra som panerad abborrfilé.Foto: Katarina Ekeström
Recept

Stroganoffstuvad färskpotatis

Med lite tomatpuré i den stuvade potatisen så blir det extra gott. Testa och se vad du tycker.

Recept: Katarina Ekeström

    Ingredienser

    Beräknat för 4 portioner
  • 800 g kokt, kall färskpotatis
  • 2 msk smör
  • 1 msk vetemjöl
  • 2,5 dl grädde
  • 1,5 dl mjölk
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk dijonsenap
  • salt
  • svartpeppar
  • 0,5 dl dill, fint skuren

Gör så här

  1. Skär potatisen i bitar.
  2. Smält smöret i en kastrull och rör ner mjölet. Fräs helt kort innan grädde och mjölk vispas ner lite i taget.
  3. Smaksätt med tomatpuré, senap, salt och peppar.
  4. Tillsätt den kokta potatisen i kastrullen.
  5. Avsluta med att ta kastrullen från plattan och rör ner dillen.
Landredaktionenred@land.seMer från skribenten
ReceptVardagsmatPotatisreceptFärskpotatis

Vad tycker du?

Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.

Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.