Syrensirap
Syren i trädgården och som bukett – men som smaksättare i form av en sirap? Ja, det är faktiskt sant och otroligt gott! Så här enkelt kokar du din egen.
Recept: Land
Hållbarhet: Den här syrensirapen håller ungefär en vecka men går utmärkt att frysa!
- 3 dl vatten
- 4 dl socker
- 6 dl syrenblommor
- 12 blåbär
Ingredienser
Gör så här
- Plocka blommorna av stjälkarna.
- Koka upp vatten och socker i en kastrull och rör runt tills sockret smält. Låt svalna litegrann.
- Rör ner syrenblommorna i sockerblandningen. Låt sjuda i ca 15 minuter eller tills vätskan blivit till en tjock sirap.
- Häll sirapen i en behållare med lock och låt stå i kylen över natten.
- Sila och häll upp i väl rengjorda flaskor.
- Håller i cirka en vecka på flaska. Kan frysas.
Testa också: Koka din egen rabarbersirap
L
Senaste från Land
- Skogsbruk
Stora skillnader i skogsägarföreningarnas prisstrategier
- Djur & natur
EU-parlamentet vill stoppa industrifisket i Östersjön
- ANNONS
Skatteförändringarna som påverkar lantbruket
- Debatt
Kriget i Mellanöstern driver nästa livsmedelskris
- Lantbruk
Satsar 200 miljoner på egen hamnanläggning
- Krönika
Viktigt att vi håller ihop i skogsdebatten
Håll dig uppdaterad inom ditt favoritämne!
Anmäl dig till något av våra nyhetsbrev – helt gratis.
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.