Timjankokta jordgubbar med glass – Tove Nilssons recept
När jordgubbarna kokar blir de syltiga i smaken och tillsammans med timjan får de en fantastisk smak. Testa!
Recept: Tove Nilsson
Receptet kommer från kokboken ”Örter: Att odla och äta” av Tove Nilsson (Natur & kultur, 2026)
- 0,5 liter jordgubbar
- 1 dl strösocker
- 2 msk vatten
- 6 kvistar citron- eller vanlig timjan
- 0,5 citron, pressad saft
- Servering:
- 0,5 liter vaniljglass
Ingredienser
Gör så här
- Snoppa jordgubbarna och halvera eventuellt om de är stora.
- Låt jordgubbar, socker, vatten och timjan sjuda upp i en kastrull. Låt småkoka 5 minuter.
- Tillsätt citronsaften och servera med vaniljglass.
L
Senaste från Land
- Ledare
Socialt hållbart skogsarbete är branschens ansvar
- Djur & natur
Emilie ger övergivna ankor ett nytt liv på sin ranch: ”De är perfekta trädgårdsmästare”
- ANNONS
Skatteförändringarna som påverkar lantbruket
- Skogsbruk
Högtryck på sågarna efter stormen
- Ledare
Avgörande för landsbygdens väljare
- Djur & natur
Ny forskning visar: Då är du högvilt för stickmyggor
Läs Land Lantbruk som e-tidning!
Senaste numret hittar du här.
Läs Land som e-tidning!
Senaste numret hittar du här.
