Toast Skagen – en älskad klassiker
Toast Skagen är enkel men lyxig festmat där räkröra toppas med rom på frasigt stekt bröd.
Recept: Katarina Ekeström
Varför krångla till det? Ofta vill vi ha älskade matklassiker vi känner igen. Våga vara traditionell och bjud på favoriten toast Skagen till förrätt.
- 450 g räkor med skal
- 3 msk hackad färsk dill
- ¾ msk pressad citronsaft
- 0,75 msk riven pepparrot
- 1,5 msk majonnäs
- 1,5 msk crème fraiche
- 6 skivor surdegsbröd
- 1,5 msk msk smör
- 75 g löjrom
- 6 dillvippor
- 6 skivor citroner
- svartpeppar
Ingredienser
Beräknat för 6 styckenGör så här
- Skala räkorna och hacka dem grovt.
- Blanda räkor, majonnäs, crème fraiche, dill, citronsaft, pepparrot.
- Stek brödskivorna i smör tills de får fin färg och är frasiga.
- Lägg räkröran på brödskivorna.
- Toppa med en klick löjrom, garnera med dill och citronskivor. Mal svartpeppar över.
- Njut!
Läs också: Laga läcker bookmaker toast
Vad tycker du?
Dela med dig av dina tankar och diskutera med andra läsare.
Genom att kommentera godkänner du våra communityregler.
