Vaniljpannacotta – grundrecept

Gör så här

1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten och låt svälla i cirka 5 minuter.
2. Häll grädde, socker och vanijpulver i en kastrull.
3. Koka upp och ta bort från plattan. Krama ur gelatinbladen ordentligt och rör ner i grädden så att de smälter.
4. Häll i portionsglas och låt stelna i kylen minst 3 timmar, gärna lite längre. Servera med färsk frukt eller bär eller en bärsås i snygga glas.
5. Tips!
6. Du kan också använda gelatinpulver, då använder du 1 tesked gelatinpulver och blandar det med 1 msk vatten och låter det svälla i 5 minuter.
7. Tips 2!
8. Istället för vaniljsocker så kan du använda en vaniljstång som du delar, skrapar ur fröna ned i grädden och sedan lägger stången däri. Ta upp stången när grädden kokat ihop.