Recept
Cookies med glass och soja
Recept: Siri Barje
Enkelt och överraskande gott. Sojan ger en härlig smakbrytning till glassen som du kommer älska.
Med lite soja i glassen så blir det ännu godare. Förvånande men väldigt nyanserat och spännande.
Receptet kommer från Siri Barjes kokbok ”Snacks” som ges ut av Natur & Kultur (2025).

Läs även: Grillade munkar med glass
Cookies med glass och soja
Ingredienser
Beräknat för 4 stycken- 8 stora cookies med choklad
- 500 ml vaniljglass
- 1 tsk ljus soja

Gör så här
- Mixa glassen med sojan.
- Bred glassen på 4 cookies och lägg dem i frysen minst 4 timmar.
- Ta ut ur frysen, lägg på resterande cookies som lock och servera genast.












_ebd156fcd6.png)




