Recept 2 april
Dammsugare i långpanna
Slipp krångliga chokladdopp och pilliga små rullar genom att baka den älskade kondisbiten dammsugare i en långpanna.
En hel plåt med favoritfikat dammsugare är nästan för bra för att vara sant. Det är dessutom barnsligt enkelt att baka punschrullen på detta vis.
Kaksmulorna kan bytas ut mot smulad sockerkaka och mängden arraksarom kan anpassas efter egen smak.
Läs också: Klassisk punschrulle till gofikat
Dammsugare i långpanna
Ingredienser:
- 1 liter kaksmulor
- 300 g smör
- 3 dl florsocker
- 2 msk vaniljsocker
- 6 msk kakao
- 5 tsk arraksarom
- 1 marsipanlock ca 200 g
- 150 g mörk choklad
Gör så här:
- Rör ihop smör, florsocker, vaniljsocker och kakao i en bunke.
- Tillsätt kaksmulor och arom. Rör ihop ordentligt.
- Lägg bakplåtspapper i botten på en långpanna 35x25 cm.
- Fördela ut smeten i långpannan.
- Kavla ut ett marsipanlock och lägg ovanpå smeten i pannan.
- Smält choklad och låt svalna lite innan du fördelar den på marsipanen.
- Ställ in plåten i kylen i 2-3 timmar.
- Skär upp rutor med en varm kniv.