Havregrynsbröd utan vetemjöl
Hemligheten bakom detta vetemjölsfria bröd är finmalda havregryn, ägg och filmjölk.
Ett saftigt bröd sitter fint till så väl frukost som mellanmål och lunchtillbehör. Är du ute efter att skära ned på vetemjölet passar denna variant på bröd perfekt då havregryn gör jobbet i stället.
Läs också: Hälsosamma LCHF-brödet oopsie
- 14 dl havregryn
- 5 dl filmjölk
- 4 ägg
- 1 tsk bikarbonat
- 1,5 tsk salt
Ingredienser
Gör så här
- Sätt ugnen på 180 grader. Mixa havregryn till ett slätt mjöl med en mixer eller matberedare.
- Vispa upp äggen med elvisp till ett fluff.
- Blanda havremjölet, bikarbonat och salt i en bunke. Tillsätt äggfluff och filmjölk. Rör ihop till en kladdig deg.
- Klicka ut till frallor på en plåt med bakplåtspapper eller häll hela degen i en avlång form.
- Grädda i nedre delen av ugnen i upp till en timme. Frallor blir klara snabbare än en limpa.
- Kontrollera med en sticka för att se om brödet är kladdigt inuti, då behöver det stå en stund till.
J
Senaste från Land
- Krönika
Att riksdagens sista bonde försvinner är en angelägenhet för alla
- Trädgård
Plantera alunrot i höstkrukan – och njut av den år efter år
- Recept
Gammaldags äppelkaka – ett recept att spara
- Lantbrukspodden
Lantbrukare drabbas när mufflonfåren etablerar sig
- Recept
Wallenbergare på gös med brynt smör och räkor
Läs Land som e-tidning!
Senaste numret hittar du här.
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.