_ebd156fcd6.png)
Recept
Havregrynsgröt med grekisk yoghurt och pekannötter
Recept: Hedvig Billengren Lindenbaum
Havregrynsgröt deluxe med mjuka smaker, frisk yoghurt och knapriga nötter. Detta är inte en vardagsfrukost – detta är himmelriket!
Receptet är skapat av Hedvig Billengren Lindenbaum och finns med i hennes kokbok ”Gröt” som ges ut av Natur och kultur (2025). Kokboken innehåller mängder av fantastiska grötrecept till frukost, lunch och middag och är en höjdare för alla som är intresserade av att laga den godaste gröten.
Läs också: Overnight oats – kall frukostgröt
Läs mer: Glutenfritt morotsbröd i långpanna
Havregrynsgröt med varma apelsinkörsbär, grekisk yoghurt & pekannötter
Ingredienser
Beräknat för 4 portioner- Havregrynsgröt
- 4 dl havregryn
- 5,5 dl havremjölk
- 3,5 dl vatten
- 4 krm mald kanel
- 4 krm salt
- Apelsinkörsbär
- 4 dl urkärnade körsbär, färska eller frysta
- 2 msk ljust muscavadosocker
- 4 msk pressad apelsinjuice
- 4 tsk finriven apelsinzest
- Servering:
- grekisk yoghurt
- pekannötter, rostade och hackade
Gör så här
- Apelsinkörsbär: Värm körsbären med socker, apelsinjuice och -zest i en liten kastrull cirka 5 minuter tills de är mjuka och lite såsiga.
- Gröt: Koka upp havremjölk, vatten, kanel och salt. Tillsätt havregrynen, sänk till medelvärme och koka 3–5 minuter under omrörning.
- Toppa gröten med yoghurt, varma körsbär och nötter.
