_ebd156fcd6.png)
Recept
Inlagda körsbär med stjärnanis och ingefära
Caroline Hofberg
Spara sommarens smaker på burk. Här är ett härligt recept på inlagda körsbärstomater med smak av stjärnanis och ingefära.
Ingredienser
Beräknat för 1 portioner- ca 8 dl körsbär
- 2 lagerblad
- Lag:
- 3 dl vitvinsvinäger
- 1 dl vatten
- 3 dl strösocker
- 6 kryddpepparkorn
- 4 kryddnejlikor
- 1 stjärnanis
- 1 bit färsk ingefära
Läs också: Chutney på gröna tomater
Gör så här
- Skölj bären och lägg dem i rena, varma burkar. Lägg i lagerbladen.
- Koka upp ingredienserna till lagen och koka några minuter tills sockret smält.
- Häll den varma lagen över bären och sätt på lock. Förvara mörkt och svalt eller i kylskåp.
- Körsbären är färdiga att äta efter cirka 2 veckor.
