Lökflarn med spenat och ansjovis – buffébordets favorit!
Det här frasiga flarnet med spenat och rödlök passar utmärkt på midsommarbordet, men också som drinktilltugg.
Recept: Caroline Hofberg
- 8 bitar
- 2 rödlökar
- rapsolja
- 1 ask ansjovisfilé, 125 g
- 3 påsar färsk babyspenat à 65 g
- 1 rulle kyld smördeg, 250 g
- gräslök
Ingredienser
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skiva rödlöken. Mjukstek den i olja, cirka 10 minuter. Droppa över 1–1 1/2 msk ansjovisspad och låt koka in. Stek spenaten hastigt i olja i en annan panna.
- Lägg smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Vik upp en kant runtom.
- Fördela spenaten på degen. Lägg rödlöken och ansjovisfiléerna ovanpå.
- Grädda i mitten av ugnen cirka 20 minuter. Ta ut och strö på gräslök.
E
Senaste från Land
- Debatt
Att sälja Sveaskogs produktiva skogsmarker är inte historielöst
- Debatt
Diagnostik ska avgöra läkemedelsanvändning
- Skogsbruk
Nyplanteringar drabbas hårt – men vildsvin bidrar till friskare skog
- Växtodling
Potatisodling ökade PFAS-halterna i miljön
- Livet på landet
Malins hantverkstvål sätter Ratan på kartan
Läs Land Lantbruk som e-tidning!
Senaste numret hittar du här.
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.