Rostade pumpakärnor
Pumpakärnor eller frön åker ofta i soporna när barnen ska karva ut halloweenpumpan. Ta vara på dem i stället och rosta i stekpanna eller på plåt!
Salta, rostade pumpakärnor är en gott snacks till fördrinken. Kärnorna passar även bra som fredagssnacks, tillbehör i en sallad eller det lilla extra i ett brödbak.
Tips! Krydda kärnorna om du vill med 1 tsk chiliflakes och 1 tsk paprikapulver.
Läs också: Rostade kastanjer med smör och flingsalt
- 3 dl pumpakärnor
- 1,5 msk olja
- 1,5 tsk salt
Ingredienser
Gör så här
- Skölj av kärnorna noga så att pumpaköttet försvinner. Blanda pumpakärnor, olja och salt i en bunke.
- Stekpanna: Stek fröna i en torr stekpanna tills de blir gyllenbruna, ca 5 minuter.
- Plåt: Sätt ugnen på 175 grader. Täck en plåt med bakplåtspapper och sprid ut kärnorna på plåten så att de blir så lite överlappning som möjligt. Detta för att lyckas få krispigt rostade kärnor.
- Rosta kärnorna i mitten på ugnen i 20-30 minuter. Ta ut plåten minst två gånger och rör om bland kärnorna. När de har fått en gyllenbrun färg är de färdiga.
L
Senaste från Land
- Krönika
Att riksdagens sista bonde försvinner är en angelägenhet för alla
- Trädgård
Plantera alunrot i höstkrukan – och njut av den år efter år
- ANNONS
50 miljarder till landsbygdens vård och skola
Politiskt reklammeddelandeKopplat till allmänna val i Sverige 13 september 2026Sponsorn är Centerpartiets RiksorganisationTransparensmeddelande - Recept
Gammaldags äppelkaka – ett recept att spara
- Lantbrukspodden
Lantbrukare drabbas när mufflonfåren etablerar sig
- Recept
Wallenbergare på gös med brynt smör och räkor
Läs Land Lantbruk som e-tidning!
Senaste numret hittar du här.
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.