_ebd156fcd6.png)
Så enkelt gör du egen havredryck – under 20 minuter
Lisa och Monica Eisenman
Det är både enkelt och roligt att göra egen havredryck. Här har du ett snabbt recept med svenskodlad havre och naturliga sötningsmedel – supergott!
Ingredienser
- 3 dl havregryn
- 1½ liter vatten
- 3 urkärnade dadlar
- en nypa salt
Du använder havredryck på samma sätt som vanlig mjölk, i kaffet, som dryck eller i pannkakssmet, till exempel.
För att göra drycken så behöver du följande redskap: Mixer, silduk och rena flaskor.
• Tänk på att havredryck tjocknar när den värms.
• Skaka mjölken innan du använder den. I kylen delar den sig, vilket är helt naturligt.
Läs också: Gör egen mozzarella på en halvtimme/a>
Tips på sötningsmedel
Om du inte vill använda dadlar som sötningsmedel, som i detta recept, kan du prova några av följande sötningsmedel eller smaksättare:
• en nypa vaniljpulver
• 1–2 tsk honung
• kakao
• kanel
• kardemumma
Receptet kommer från boken Från grunden med systrarna Eisenman.
Läs också: Så gör du eget messmör
Gör så här
- Så gör du
- Kör vatten, havregryn och dadlar i en mixer i några minuter.
- Häll massan i en silduk och låt rinna av.
- Krama ur så mycket vätska som möjligt. Smaka av med lite salt.
- Häll drycken i väl rengjorda flaskor och förslut. I kylen håller drycken i 3 till 4 dagar. Skaka om flaskan före servering eftersom den skiktar sig.
