Gå till innehåll
Shopping Resor
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Recept 29 januari 2019

Saftig sockerkaka

Sockerkakan är barndomens favorit nummer ett. Det klassiska receptet på mjöl, socker, mjölk och ägg håller ännu.

 Hemligheten bakom en riktigt saftig sockerkaka är mycket smör. Med det här receptet är det omöjligt att misslyckas!
Hemligheten bakom en riktigt saftig sockerkaka är mycket smör. Med det här receptet är det omöjligt att misslyckas! FOTO: Istock

Som barn fanns det knappast något härligare än när en vuxen rörde ihop en sockerkaka och den söta doften spred sig i köket i takt med att kakan bakades gyllene i ugnen.

Bäst av allt är att favoriten från förr är precis lika god nu som då – om du följer det här receptet. För att få en riktigt saftig sockerkaka krävs mycket smör och det här receptet levererar kan vi lova!

Läs också: Pinocchiotårta med sockerkaka och maräng

Saftig sockerkaka

Skriv ut

Ingredienser:

  • 3 dl vetemjöl
  • 2 dl strösocker
  • 100 g smör (smält)
  • 1 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • ströbröd
  • ev citronsaft

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smöra och bröa en sockerkaksform.
  3. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och fluffigt, gärna med elvisp.
  4. Blanda ihop mjöl, bakpulver och salt.
  5. Vänd ned mjölblandningen i smeten.
  6. Häll i det smälta smöret och mjölken. Jobba snabbt ihop till en jämn smet.
  7. Om du vill, pressa ned saften från en citron.
  8. Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen i 30-40 minuter, eller tills kakan börjar lossna i kanterna.
  9. Testa om kakan är klar genom att sticka ned en provsticka. Blir stickan kladdig behöver kakan grädda i några minuter till.
  10. När kakan är klar, låt den svalna innan du vänder upp den på ett galler eller ett fat.

Gör som 60 000 andra!

Missa inte Lands nyhetsbrev

Få lästips om hem och trädgård, mat och dryck samt djur och natur

Den information som du lämnar här kommer att behandlas i enlighet med vår personuppgiftspolicy. Vi rekommenderar att du läser den innan du går vidare.

Populära ämnen på Land.se

Läs artiklar i säsong

Till toppen