_ebd156fcd6.png)
Recept
Sören chaud
Recept: Anna-Karin Gidlund och Sören Östman
Gratinerad baguette med den svenska getosten Sören, istället för klassikern chèvre.
Ingredienser
Beräknat för 4 portioner- 1 st surdegsbaguette
- 2 färska fikon
- 1 dl valnötter
- 1 apelsin – rivet skal av
- 200 g Sören (i stället för vanlig chèvre)
- basilika
Chèvre chaud, gratinerad getost, är en älskad favorit. I det här receptet gör du den smaskiga rätten med svensk Sörenost från Västerbotten. Mums!
Läs också: Smörslungade rödbetor med getost
Gör så här
- Sätt ugnen på 200˚.
- Skär baguetten och Sören i 1 cm tjocka skivor.
- Lägg baguetten på en plåt och toppa med osten. Gratinera i övervärme tills osten fått fin färg och börjat smälta ut lite.
- Ta ut baguetterna och lägg på skivor av fikon, hackade valnötter, finskuren basilika, apelsinskal och toppa sedan med honung och lite olivolja.
