Svårt att göra gröna val i fiskdisken

Det är inte lätt att göra rätt som fiskkonsument. Kanske behöver vi handla fisk mer som vi handlar kött och titta på ursprungsland innan vi slentrianmässigt kastar ner ett fiskpaket i kundvagnen. Men det förutsätter att den informationen faktiskt finns på förpackningen, eller kan kommuniceras av personalen i fiskdisken.

– Producenterna vet mycket väl var fisken kommer ifrån, och det säger sig själv att situationen ser mycket olika ut på så här stora områden. När det kommer till exempelvis kött skulle vi ju aldrig acceptera att ursprungsmärkningen var ”området mellan Portugal, Island och Ryssland”. Det blir som att köpa grisen i säcken, säger Inger Melander, havs- och fiskeexpert på Världsnaturfonden, WWF.

Olika bud om lax och torsk

Nu har WWF:s nya fiskguide släppts, som ska hjälpa konsumenterna att välja rätt utifrån ett system med trafikljussymboler.

Två arter där det är extra krångligt är lax och torsk. Lax får grönt ljus om den är odlad i landbaserade bassänger, men det är ännu få producenter som odlar fisk på land. Den norskodlade laxen från havet får gult ljus (undvik helst) medan samma lax från Sydamerika får rött (låt bli).

Torsken som fiskas i Barents hav och Norska havet med långrev, nät och garn går från gult till rött ljus. Den trålade torsken från samma område ligger redan på rött ljus sedan flera år tillbaka, precis som torsk från Östersjön och, med några få undantag, torsk från Atlanten. Men det finns en strimma hopp. Torsk från Island fångad med långrev får grönt ljus i nya guiden. Men när SVT Nyheter nyligen besökte en butik i Sundsvall hade inte personalen i fiskdisken ens hört talas om den torsken.

Regnbåge går från grönt till gult

En nyhet för i år är att den svenskodlade regnbågen (som tidigare varit ett bra köpalternativ till den norskodlade laxen) hamnar på gult ljus. Skälet är negativa övergödningseffekter från fiskfodret och risken för rymning och sjukdomsspridning.

Du hittar hela guiden på: WWF.se/fiskguiden.