Gå till innehåll
svg_comments atlicons_arrow svg_facebook svg_linkedin svg_mail atlicons_menu svg_playsvg_search atlicons svg_twitter atlicons_facebook_f atlicons_login dlp-lrftag
Fixat 21 september

Så täljer du en fin stekspade

Visst kan du! Förvandla en bit färskt trä till en vacker stekspade. Slöjdaren Moa Brännström Ott lär dig hur.

 Maria Brännström Ott lär dig tälja ett stekdon i trä av björk.
Maria Brännström Ott lär dig tälja ett stekdon i trä av björk. FOTO: Fredrik Ottosson

Du behöver inte ens vara i behov av en stekspade. Precis som Moa Brännström Ott kan du vara en mystäljare.

– Jag kan sitta med samma sked i flera timmar, i flera dagar, och tälja små, små fasetter. Jag täljer lite, känner lite, kollar lite och täljer lite till.

 Tälja köksredskap ges ut av Natur & Kultur. Pris cirka 230 kronor.
Tälja köksredskap ges ut av Natur & Kultur. Pris cirka 230 kronor. FOTO: Natur & Kultur

Så inleder Moa sin bok Tälja köksredskap (Natur & Kultur). I den lär hon ut konsten att gå från färsk träklabb till vackert matverktyg.

Här är hennes beskrivning på hur du gör en fin stekspade.

Material till din stekspade

 Rakt och kvistfritt, det blir perfekt för att tälja stekspade.
Rakt och kvistfritt, det blir perfekt för att tälja stekspade. FOTO: Fredrik Ottosson

Det här behöver du: Ett stycke trä, till exempel björk, al eller lönn. Välj en bit som är så rak som möjligt och med få kvistar.

Yxa att klyva med, penna och täljkniv. Gärna också en japansåg eller fintandad grensåg att såga smarta stoppsnitt med.

Läs också: Så virkar du en smart nätkasse

Så täljer du stekspaden

 Steg för steg mot en stekspade.
Steg för steg mot en stekspade. FOTO: Fredrik Ottosson

1. Klyv först grenen eller stammen i märgen. Klyv sedan fram ett filé-ämne med en tjocklek på 1–2 cm. Rita upp en mittlinje och rita ut formen på ditt stekdon, antingen på fri hand eller med hjälp av en mall. Det spelar ingen större roll vilken sida du väljer att ha som ovan- eller undersida om du gör ett rakt stekdon.

2. Såga in stoppsnitt vid nacken, som antingen följer vinkeln på bladet eller som går rakt in från kanten. Såga bort eventuellt utstick i ändarna. Klyv bort materialet ovanför stoppsnitten och hugg till konturerna med yxan så nära strecken du vågar.

När du gjort det kan du tunna ut ämnet mot bladet, men behålla lite mer kropp i skaftet. Ska du göra den helt plan, utan urgröpning, kan du tunna ut den till cirka 5–6 mm.

3. Nu går du över till täljkniven. Jämna till ytorna på ovan- och undersidan och tälj till konturerna så du får en form du är nöjd med.

Täljer du i färskt trä låter du det nu torka innan du fortsätter med rentäljningen. Färskt trä ska torka långsamt, annars spricker det. Du kan lägga det i en papperspåse med spån i eller gnugga in ytan med en kokt potatis.

4. Rentälj alla ytor och forma eller fasa av kanten så att den ligger skönt i handen. Ytbehandla gärna med kokt linolja, det ger dem en lite längre livslängd.

Relaterade artiklar

Kommentarer

Genom att kommentera på Land så godkänner du våra regler.

Läs mer om

LÄS MER FRÅN FIXAT

Till toppen