TrädgårdSå lyfter du jordgubbsodlingen till nya höjderGubben blir snigelbiten, det är trångt och ogräset frodas – men inte i sommar. Här är 6 metoder som lyfter jordgubbsodlingen på allvar.
Mat & dryckBloggaren Katarina Ekeström: ”Mat ska smaka bra, se bra ut och ha en schyst bakgrund”Bloggaren Katarina Ekeström vill lyfta fram att allt går att grilla och att den viktigaste ingrediensen, förutom råvaran, är rätt temperatur.
ReceptBjud på festlig vårmeny med lamm och sparrisFira med vårens läckraste primör, sparrisen. Kändiskocken från Hälsingland, Malin Söderström, bjuder på sina bästa recept. Och en otroligt god raw food-tårta.
Mat & dryckFramtidsmaten du kommer att stoppa i dig: Kryp, plåster och ljud som smakar gottMmmm, matdags! I framtiden kan vi kanske bjuda på krypmjöl, plåster med näring och blodig veggobiff. Äckligt? Då kan kocken spela musik som får geggan att smaka bättre.
Allmänt10 vanliga köksmissar kocken aldrig skulle göraDu lärde dig allt du behöver veta om matlagning på hemkunskapen. Och du skulle aaaaldrig maskindiska köksknivarna. Eller?
Gör det självSå gör du roliga mönster när du steker pannkakaTa pannkakorna till en ny nivå. Överraska någon du känner med nalle-pannkakor!
Gör det självSå slipper du getingar i saftglaset!Getingar som vill krypa ned i saftglasen är en sensommarfara. Håll undan de ilskna flygfäna genom att göra getingsäkert glas: Ta en glasburk med lock och gör ett hål lagom stort för ett sugrör.
Mat & dryck12 maträtter du glömt att du ätit ... och kanske är det lika bra!Sagogryn, fylld paprika, kletig löksoppa och pulverfromage. Alla matminnen är inte lika goda. Här listar vi några historiska rätter som du kanske glömt.
Livet på landetFazer: Nu slutar vi servera utländskt fläskköttNu är det slut med utländskt fläskkött på Fazers restauranger. Framöver kommer restaurangkedjans kunder få fläskkött från svenska grisar.
Mat & dryckStjärnkocken Magnus Lindström hyllar husman: Den bästa maten håller över tidHusmanskosten är på resa. Från vardagsmat till finmat och något av det trendigaste man kan äta just nu. En av dem som hyllar husman är stjärnkocken Magnus Lindström. – Det är rätter som håller över tid, riktig husmanskost är så otroligt goa grejer!
AllmäntHet trend med fermentering – 9 jästa livsmedel det bubblar omDet bubblar och fräser, kvillrar och pyser. Hetaste trenden just nu är fermenterad mat. Här får du en snabbkurs i hur bakterier och svampar kan förgylla maten.
Mat & dryckLäcker middagsmeny: 4 goda rätter under 30 minuterGod, nyttig och hyfsat snabb. Så vill de flesta av oss ha middagsmaten till vardags. Här är förslag på veckomeny med recept från Lantmännen. Perfekt oavsett om du är påskledig eller tillbaka på jobbet.
AllmäntSå löser vi mat- och klimatkrisenMat- och klimatdebatten brukar mynna ut i att mat och klimat ställs mot varandra. Fredrik Wangsten anser att det går att lösa båda problemen genom att hjälpa naturen att grönska.
Mat & dryckNytt larm! Så mycket livsfarliga gifter finns i vanlig fruktGifterna är livsfarliga. Men förekommer ändå frekvent i utländsk frukt och grönt som kommer till Sverige. Det visar en granskning som publiceras av Ekot.
TrädgårdSå lyfter du jordgubbsodlingen till nya höjderGubben blir snigelbiten, det är trångt och ogräset frodas – men inte i sommar. Här är 6 metoder som lyfter jordgubbsodlingen på allvar.
Mat & dryckBloggaren Katarina Ekeström: ”Mat ska smaka bra, se bra ut och ha en schyst bakgrund”Bloggaren Katarina Ekeström vill lyfta fram att allt går att grilla och att den viktigaste ingrediensen, förutom råvaran, är rätt temperatur.
ReceptBjud på festlig vårmeny med lamm och sparrisFira med vårens läckraste primör, sparrisen. Kändiskocken från Hälsingland, Malin Söderström, bjuder på sina bästa recept. Och en otroligt god raw food-tårta.
Mat & dryckFramtidsmaten du kommer att stoppa i dig: Kryp, plåster och ljud som smakar gottMmmm, matdags! I framtiden kan vi kanske bjuda på krypmjöl, plåster med näring och blodig veggobiff. Äckligt? Då kan kocken spela musik som får geggan att smaka bättre.
Allmänt10 vanliga köksmissar kocken aldrig skulle göraDu lärde dig allt du behöver veta om matlagning på hemkunskapen. Och du skulle aaaaldrig maskindiska köksknivarna. Eller?
Gör det självSå gör du roliga mönster när du steker pannkakaTa pannkakorna till en ny nivå. Överraska någon du känner med nalle-pannkakor!
Gör det självSå slipper du getingar i saftglaset!Getingar som vill krypa ned i saftglasen är en sensommarfara. Håll undan de ilskna flygfäna genom att göra getingsäkert glas: Ta en glasburk med lock och gör ett hål lagom stort för ett sugrör.
Mat & dryck12 maträtter du glömt att du ätit ... och kanske är det lika bra!Sagogryn, fylld paprika, kletig löksoppa och pulverfromage. Alla matminnen är inte lika goda. Här listar vi några historiska rätter som du kanske glömt.
Livet på landetFazer: Nu slutar vi servera utländskt fläskköttNu är det slut med utländskt fläskkött på Fazers restauranger. Framöver kommer restaurangkedjans kunder få fläskkött från svenska grisar.
Mat & dryckStjärnkocken Magnus Lindström hyllar husman: Den bästa maten håller över tidHusmanskosten är på resa. Från vardagsmat till finmat och något av det trendigaste man kan äta just nu. En av dem som hyllar husman är stjärnkocken Magnus Lindström. – Det är rätter som håller över tid, riktig husmanskost är så otroligt goa grejer!
AllmäntHet trend med fermentering – 9 jästa livsmedel det bubblar omDet bubblar och fräser, kvillrar och pyser. Hetaste trenden just nu är fermenterad mat. Här får du en snabbkurs i hur bakterier och svampar kan förgylla maten.
Mat & dryckLäcker middagsmeny: 4 goda rätter under 30 minuterGod, nyttig och hyfsat snabb. Så vill de flesta av oss ha middagsmaten till vardags. Här är förslag på veckomeny med recept från Lantmännen. Perfekt oavsett om du är påskledig eller tillbaka på jobbet.
AllmäntSå löser vi mat- och klimatkrisenMat- och klimatdebatten brukar mynna ut i att mat och klimat ställs mot varandra. Fredrik Wangsten anser att det går att lösa båda problemen genom att hjälpa naturen att grönska.
Mat & dryckNytt larm! Så mycket livsfarliga gifter finns i vanlig fruktGifterna är livsfarliga. Men förekommer ändå frekvent i utländsk frukt och grönt som kommer till Sverige. Det visar en granskning som publiceras av Ekot.