Mat & dryck - sida 64

Din guide till matglädje! Upptäck våra goda recept, baktips och ta del av svensk mathistoria. Här har vi samlat alla våra matartiklar. Missa inte heller att prenumerera på Lands härliga matbrev. Trevlig läsning!

Mat- & baktips Vin- & öltips Mathantverk Mathistoria

Djur & natur

Gå ut på grönbete! Sju vilda gröna blad du kan ha i salladen

Har salladen slokat eller ätits upp av sniglar? Plocka vilda blad som salladsgrönt i stället. Här är 7 sköna vildingar du kan äta utan att tillaga.

Recept

Sill, lax, lammfärsbullar och tårta! Bjud på härlig midsommarbuffé

Duka till fest i sommargrönskan. Det spelar ingen roll om det regnar – nu är det tid att njuta av gott sällskap och underbar sommarmat. Inget går upp mot en äkta svensk midsommarbuffé med färskpotatis, sill och jordgubbar.

Recept

Friskt, fräscht och festligt! Imponera med lättlagad lax

Det ser svårare ut än det är. Med lax lagar du snabb och enkel festmat som är supergod och ger den rätta festkänslan.

Mat & dryck

Vin till jordgubbar – 8 bra vintips till sommarens bär!

Magasinet Allt om vin samlade fyra erfarna vinprovare och fann det perfekta vinet till jordgubbar. Vinnaren blev en österrikiskt skräll.

Allmänt

Bästa recepten till midsommar – mat för hela dagen

Fira hela midsommardagen! Sillunch, fika, middag och härlig efterrätt. Land har hittat 20 goda recept på lantliv.com.

Mat & dryck

Hylla Sveriges mat! Här är receptkartan som visar våra älskade landskapsrätter

Spettekaka, rårakor, nävgröt. Kolla in den här interaktiva matkartan med recept på landskapsrätter från hela landet.

Recept

Älska ditt ogräs! Gör underbar sallad av maskrosor

Det är dags att ändra synen på ogräs. Var glad att du har maskrosor i gräset! Av dem kan du göra en härlig sommarsallad.

Recept

TV-kockens 3 bästa tips för dig som vill grilla grönt

Grilla grönsaker är både gott och nyttigt. Här är TV-kocken Paul Svenssons bästa tips för att lyckas med att grilla grönt. Lär dig göra hans teriyaki-grönsaker på grillen!

Recept

Skapa magi av ogräset! Så gör du paj av kirskål

Sluta bekämpa kirskålen – ät upp den istället! Kirskålens blad är godast på våren före blomning och är en bra ingrediens i omeletter, pajer och gröna smoothies. Här är ett recept på smarrig paj med kirskål!

Mat & dryck

Grill-extra! 10 rykande heta tips som gör det enklare än någonsin

Äntligen grillsäsong! Men hur rengör man grillgaller och hur blir köttet riktigt mört? Här får du 10 rykande heta tips som gör dig till en smartare grillkock.

Hälsa

Här är maten du SKA slänga – oavsett datummärkning

Nej, man ska inte stirra sig blind på bäst före-datum – utom i vissa fall. Här är 6 exempel på när du faktiskt ska slänga maten.

Mat & dryck

Glass, snacks och saft: 8 supergoda recept med granskott

Glass, snacks och mums i salladen. Här får du recept på 8 supergoda saker du kan göra av vårens späda granskott.

Allmänt

Ge knölen vad den tål! Nypotatis på 40 grader, strykfritt

Liten borste att vifta med? Fjant! Nypotatis skrubbas bäst i en frontmatad tvättmaskin. Här är filmen som kommer att revolutionera sommarfesterna.

Allmänt

Slösa med färska örter! Så lagar du läcker mat - helt utan salt!

Visst går det att laga mat helt utan salt – för hälsans skull! Och för smakens. Här är två helt saltfria maträtter – som smakar underbart gott.

Gör det själv

Så fångar du in de irriterande bananflugorna

Plötsligt är de överallt, små irriterande fruktflugor. Här är ett tips på en bra flugfälla!

Gör det själv

Gör möbelpolish med citron och olja – grymt till trämöbler

Trämöbler kan du behandla med en blandning av olivolja och citronsaft. Citronen gör rent och oljan gör träet tåligt och blankt.

Mat & dryck

Stjärnkockarnas favoriter från skogen – 7 heta råvaror du hittar i naturen

Gör som stjärnkockarna – hämta råvarorna i skog och mark. Kirskål, harsyra och rödklöver har blivit rena lyxen på gourmetkrogarna. Gott, nyttigt och finns i överflöd runt knuten.

Mat & dryck

11 goda saker du kan göra med fläderns blommor och bär

Nu är det flädertider! Passa på att plocka, de skira blommorna smakar underbart i saft, sylt och bakverk. Dessutom kan fläderns blommor och bär användas i hälsofrämjande syfte.

Hälsa

Livsmedelsverket: Här är de nya tallriksmodellerna

Nu kommer tallriksmodellen i två varianter! En för personer som tränar och en för soffpotatisar! Största nyheten är att de sistnämnda rekommenderas att minska på kolhydraterna.

Mat & dryck

9 skäl att älska den svenska mjölken

På tio år har antalet svenska mjölkbönder halverats, vilket får en rad konsekvenser för samhället. Här är nio skäl till att älska och dricka svensk mjölk.

Djur & natur

Gå ut på grönbete! Sju vilda gröna blad du kan ha i salladen

Har salladen slokat eller ätits upp av sniglar? Plocka vilda blad som salladsgrönt i stället. Här är 7 sköna vildingar du kan äta utan att tillaga.

Recept

Sill, lax, lammfärsbullar och tårta! Bjud på härlig midsommarbuffé

Recept

Friskt, fräscht och festligt! Imponera med lättlagad lax

Det ser svårare ut än det är. Med lax lagar du snabb och enkel festmat som är supergod och ger den rätta festkänslan.

Mat & dryck

Vin till jordgubbar – 8 bra vintips till sommarens bär!

Magasinet Allt om vin samlade fyra erfarna vinprovare och fann det perfekta vinet till jordgubbar. Vinnaren blev en österrikiskt skräll.

Allmänt

Bästa recepten till midsommar – mat för hela dagen

Fira hela midsommardagen! Sillunch, fika, middag och härlig efterrätt. Land har hittat 20 goda recept på lantliv.com.

Mat & dryck

Hylla Sveriges mat! Här är receptkartan som visar våra älskade landskapsrätter

Spettekaka, rårakor, nävgröt. Kolla in den här interaktiva matkartan med recept på landskapsrätter från hela landet.

Recept

Älska ditt ogräs! Gör underbar sallad av maskrosor

Det är dags att ändra synen på ogräs. Var glad att du har maskrosor i gräset! Av dem kan du göra en härlig sommarsallad.

Recept

TV-kockens 3 bästa tips för dig som vill grilla grönt

Grilla grönsaker är både gott och nyttigt. Här är TV-kocken Paul Svenssons bästa tips för att lyckas med att grilla grönt. Lär dig göra hans teriyaki-grönsaker på grillen!

Recept

Skapa magi av ogräset! Så gör du paj av kirskål

Mat & dryck

Grill-extra! 10 rykande heta tips som gör det enklare än någonsin

Äntligen grillsäsong! Men hur rengör man grillgaller och hur blir köttet riktigt mört? Här får du 10 rykande heta tips som gör dig till en smartare grillkock.

Hälsa

Här är maten du SKA slänga – oavsett datummärkning

Nej, man ska inte stirra sig blind på bäst före-datum – utom i vissa fall. Här är 6 exempel på när du faktiskt ska slänga maten.

Mat & dryck

Glass, snacks och saft: 8 supergoda recept med granskott

Glass, snacks och mums i salladen. Här får du recept på 8 supergoda saker du kan göra av vårens späda granskott.

Allmänt

Ge knölen vad den tål! Nypotatis på 40 grader, strykfritt

Liten borste att vifta med? Fjant! Nypotatis skrubbas bäst i en frontmatad tvättmaskin. Här är filmen som kommer att revolutionera sommarfesterna.

Allmänt

Slösa med färska örter! Så lagar du läcker mat - helt utan salt!

Visst går det att laga mat helt utan salt – för hälsans skull! Och för smakens. Här är två helt saltfria maträtter – som smakar underbart gott.

Gör det själv

Så fångar du in de irriterande bananflugorna

Plötsligt är de överallt, små irriterande fruktflugor. Här är ett tips på en bra flugfälla!

Gör det själv

Gör möbelpolish med citron och olja – grymt till trämöbler

Trämöbler kan du behandla med en blandning av olivolja och citronsaft. Citronen gör rent och oljan gör träet tåligt och blankt.

Mat & dryck

Stjärnkockarnas favoriter från skogen – 7 heta råvaror du hittar i naturen

Gör som stjärnkockarna – hämta råvarorna i skog och mark. Kirskål, harsyra och rödklöver har blivit rena lyxen på gourmetkrogarna. Gott, nyttigt och finns i överflöd runt knuten.

Mat & dryck

11 goda saker du kan göra med fläderns blommor och bär

Nu är det flädertider! Passa på att plocka, de skira blommorna smakar underbart i saft, sylt och bakverk. Dessutom kan fläderns blommor och bär användas i hälsofrämjande syfte.

Hälsa

Livsmedelsverket: Här är de nya tallriksmodellerna

Nu kommer tallriksmodellen i två varianter! En för personer som tränar och en för soffpotatisar! Största nyheten är att de sistnämnda rekommenderas att minska på kolhydraterna.

Mat & dryck

9 skäl att älska den svenska mjölken

På tio år har antalet svenska mjölkbönder halverats, vilket får en rad konsekvenser för samhället. Här är nio skäl till att älska och dricka svensk mjölk.

Senaste från Land

Ett medlemskap som lönar sig

LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.

Ta reda på mer

Mat & dryck - sida 64

Gå ut på grönbete! Sju vilda gröna blad du kan ha i salladen

Sill, lax, lammfärsbullar och tårta! Bjud på härlig midsommarbuffé

Friskt, fräscht och festligt! Imponera med lättlagad lax

Vin till jordgubbar – 8 bra vintips till sommarens bär!

Bästa recepten till midsommar – mat för hela dagen

Hylla Sveriges mat! Här är receptkartan som visar våra älskade landskapsrätter

Älska ditt ogräs! Gör underbar sallad av maskrosor

TV-kockens 3 bästa tips för dig som vill grilla grönt

Skapa magi av ogräset! Så gör du paj av kirskål

Grill-extra! 10 rykande heta tips som gör det enklare än någonsin

Här är maten du SKA slänga – oavsett datummärkning

Glass, snacks och saft: 8 supergoda recept med granskott

Ge knölen vad den tål! Nypotatis på 40 grader, strykfritt

Slösa med färska örter! Så lagar du läcker mat - helt utan salt!

Så fångar du in de irriterande bananflugorna

Gör möbelpolish med citron och olja – grymt till trämöbler

Stjärnkockarnas favoriter från skogen – 7 heta råvaror du hittar i naturen

11 goda saker du kan göra med fläderns blommor och bär

Livsmedelsverket: Här är de nya tallriksmodellerna

9 skäl att älska den svenska mjölken

Gå ut på grönbete! Sju vilda gröna blad du kan ha i salladen

Sill, lax, lammfärsbullar och tårta! Bjud på härlig midsommarbuffé

Friskt, fräscht och festligt! Imponera med lättlagad lax

Vin till jordgubbar – 8 bra vintips till sommarens bär!

Bästa recepten till midsommar – mat för hela dagen

Hylla Sveriges mat! Här är receptkartan som visar våra älskade landskapsrätter

Älska ditt ogräs! Gör underbar sallad av maskrosor

TV-kockens 3 bästa tips för dig som vill grilla grönt

Skapa magi av ogräset! Så gör du paj av kirskål

Grill-extra! 10 rykande heta tips som gör det enklare än någonsin

Här är maten du SKA slänga – oavsett datummärkning

Glass, snacks och saft: 8 supergoda recept med granskott

Ge knölen vad den tål! Nypotatis på 40 grader, strykfritt

Slösa med färska örter! Så lagar du läcker mat - helt utan salt!

Så fångar du in de irriterande bananflugorna

Gör möbelpolish med citron och olja – grymt till trämöbler

Stjärnkockarnas favoriter från skogen – 7 heta råvaror du hittar i naturen

11 goda saker du kan göra med fläderns blommor och bär

Livsmedelsverket: Här är de nya tallriksmodellerna

9 skäl att älska den svenska mjölken

Senaste från Land

Regeringen har lyssnat – men nu måste politiken välja maten

Bjuder in till konstfestival på kalhygge i Tvinnesheda

Skatteförändringarna som påverkar lantbruket

Selfieruta i rapsen tillbaka – stödjer cancerdrabbade familjer

Artdatabanken: Hjälp till att räkna ekoxar

Praktikanter och fransmän lyfte mejeriet

Ett medlemskap som lönar sig