Mat & dryck - sida 64

Mmm, fisk till middag! 5 supergoda och enkla recept!

Testa en läcker fiskrätt till middag i kväll! Här är 5 lättlagade och snabba recept!

Ny studie: En sjätte smak kan ha upptäckts

För sju år sedan konstaterades att det finns en femte smak – umami – som komplement till salt, sött, surt och beskt. En ny amerikansk studie har nu funnit tecken på att det kan finnas en sjätte smak.

4 oväntade hälsoeffekter av att äta nitratrika grönsaker

Rödbetsjuice är rena medicinen. När vi dricker den bildas ämnen i kroppen som både vidgar blodkärlen och ökar blodflödet. Här får du fler hälsoeffekter och tips på nitratrika grönsaker.

Frasiga minirårakor med lyxig topping – förrätten alla älskar!

Gör dem små som förrätt eller större som huvudrätt. Så här gör du världens godaste rårakor.

Kladdkaka med smak av kanelbulle

Kladdkaka som smakar kanelbulle – ja, det är precis så smaskigt som det låter. Här får du det superenkla receptet.

Den hatade skarven har fått ett uppsving – nu som fyllning i pizza!

Debatten om den fiskätande sjöfågeln skarv hettar till ibland. Nu finns en helt ny vinkel – om skarven som matfågel.

Helt otroligt! Möra kött på 5 minuter – allt du behöver är en oväntad ingrediens

Nu kan alla bjuda på mörat kött. Det enda du behöver är 5 minuter och 1 oväntad ingrediens.

De vill ge oss ett friskare liv med anti-inflammatorisk smartmat

Visst kan man stärka immunförsvaret med hjälp av mat. Det säger författarna till nya boken Food pharmacy. Här bjuder de på sina bästa tips om antiinflammatorisk mat, skyddande bakterier plus bästa turbotipsen för tarmfloran.

Dalaföretagets bästa konkurrensmedel: Ett superkänsligt smaksinne!

Liselottes och Olles senap har vunnit sju VM-guld! Hemligheten: Liselottes nästan övernaturligt känsliga smaksinne!

Släng inte bort! 5 skal du bör ta vara på

Hamnar fruktskalen i soporna varje vecka? Tänk om – skalen kan komma till användning både i köket, garderoben eller i trädgården!

Här är skördefesterna du inte får missa!

Äntligen är det dags! Färska grönsaker, nyplockade äpplen, slungad honung och nykokt saft – det allra bästa av årets skörd dukas nu fram på marknader och skördefester i hela Sverige!

Nya rön – så mycket godis och läsk är lagom för barnen

Näringsmaxa! 12 grönsaker du ska äta just nu för att få mest energi

Det växande utbudet i våra frukt- och grönsaksdiskar gör det allt svårare att se vad som faktiskt är i säsong just nu. Men fördelarna med att hålla koll på månadens skörd är flera. Detta ska du äta i augusti och september!

Ny studie: Fågelkvitter gör män mer betalningsvilliga

Mäns betalningsvilja – men inte kvinnors – blir positivt påverkade av fågelkvitter när ska handla. Men vad de får önskad lust att köpa är inte vad du tror.

3 skolor som vet hur man gör bra mat – smarta idéer!

Visst går det att minska svinnet, öka kvaliteten och få nöjda elever! Här är 3 smarta idéer från skolkök runt om i Sverige!

Ätbara förpackningar av mjölk ersätter plast

Snart kan vi slippa köpa mat paketerad i plast. Det menar forskare som i dag presenterar ett nytt sorts förpackningsmaterial – baserat på mjölk.

Konsumenternas värstinglista: Här är butikernas största matbluffar

Falsk olivolja och honung utan honung. Matfusket fortsätter att engagera. Här är listan på de fem lurendrejeri-finalisterna i tävlingen Årets matbluff.

Så gör du kaffet supernyttigt! 3 enkla knep

Kaffe är hälsosamt i sig - rikt på antioxidanter och minskar risken för typ 2 diabetes. Men det går att göra fikat ännu nyttigare - här är 3 enkla tips!

Ovanlig lösning! 28-åriga Ann är kommunens egen bonde!

Ludvika har hittat en egen modell för att bli självförsörjande på nötkött! De har anställt en bonde, en husdjursagronom, och skaffat egna betesdjur!

Rädda hjärtat! 7 sätt att dra ner på saltet

Livets salt – eller? För mycket salt kan vara en hälsorisk för ditt hjärta. Minska risken genom att enkelt ändra på några av dina saltade vanor!