Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Falukorv i ugnsform
Mums! Välj en klassiker till middag i dag. Falukorv i ugn med smält ost på uppskattas av de allra flesta.Foto: Arla
Recept

Falukorv i ugn

Rejält, mättande och underbart gott – falukorv i ugn är en lättlagad älsklingsrätt för hela familjen.

Recept: Arla

Du behöver inte krångla till det för att middagen ska bli en succé. Falukorv i ugn med smält ost och med hemlagat potatismos till – ja, det kan inte bli annat än succé.

    Ingredienser

  • 400 g falukorv
  • 0,5 dl senap
  • 2 dl riven ost (finns färdigriven gratängost att köpa för den som så önskar)
  • 250 g körsbärstomater
  • 0,5 dl hackad färsk körvel
  • Potatismos:
  • 1 kg potatis
  • 2,5 dl dl mjölk
  • 25 g smör
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Skär skåror i falukorven utan att skära igenom helt. Lägg korven i en ugnssäker form.
  3. Klicka cirka 1 tsk senap i varje skåra.
  4. Strö osten över korven, dela tomaterna på hälften och lägg i formen.
  5. Tillaga i mitten av ugnen cirka 20 minuter.
  6. Strö över körvel innan servering och servera med potatismos.
  7. Potatismos:
  8. Skala potatisen och skär i bitar. Koka den mjuk i lättsaltat vatten i en kastrull 10-15 min.
  9. Häll av vattnet och pressa potatisen genom purépress eller mosa med en stöt direkt i kastrullen.
  10. Värm mjölken och smöret och rör ner i potatisen.
  11. Smaka av med salt och peppar.
  12. Rör moset luftigt.
  13. Servera!
L
Landredaktionenred@land.seMer från skribenten
ReceptVardagsmatHusmanskostKorv