Köttfärslimpa i airfryer
En klassiker inom den svenska husmanskosten. Så här gör du den i en airfryer.
Recept: Kristina Söderström
Receptet kommer från kokboken ”Airfryer budget” som ges ut av Isaberg förlag (2025) och är gjord av Kristina Söderström.
- 500 g nötfärs eller blandfärs
- 1 ägg
- 0,5 dl ströbröd
- 0,5 dl mjölk
- 1 gul lök
- 1-2 klyftor vitlök
- 1-2 tsk salt
- 0,5 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 msk rapsolja (till pensling)
Ingredienser
Gör så här
- Blanda köttfärs, ägg, ströbröd, lök, vitlök och kryddor i en skål. Tillsätt mjölk och blanda väl tills smeten är jämn.
- Forma färsen till en avlång limpa och placera den i en värmetålig form.
- Pensla den med lite olja och tillaga den på 180 grader i 25–30 minuter. Vänd försiktigt efter halva tiden för att få en jämnare stekyta. Kontrollera att innertemperaturen har nått 70 grader.
- Ta ut köttfärslimpan och låt den vila i minst 5–10 minuter innan du skär upp den i skivor.
Läs också: Så gör du baconlindad köttfärslimpa
L
Senaste från Land
- Ledare
Socialt hållbart skogsarbete är branschens ansvar
- Djur & natur
Emilie ger övergivna ankor ett nytt liv på sin ranch: ”De är perfekta trädgårdsmästare”
- ANNONS
Skatteförändringarna som påverkar lantbruket
- Skogsbruk
Högtryck på sågarna efter stormen
- Ledare
Avgörande för landsbygdens väljare
- Djur & natur
Ny forskning visar: Då är du högvilt för stickmyggor
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.
Håll dig uppdaterad inom ditt favoritämne!
Anmäl dig till något av våra nyhetsbrev – helt gratis.