Limesill med chilisting
Sill med lime och chili, hur smakar det? Supergott! Friska smaker som blir en perfekt smakkombination.
Recept: Katarina Ekeström
- 1 dl ättika (12 %)
- 2 dl socker
- 3 dl vatten
- 1 lime
- 30 g färsk ingefära
- 0,5 färsk chilifrukt
- 1 paket 5-minuterssill (à 430 g)
- 2 salladslökar
Ingredienser
Beräknat för 4 portionerGör så här
- Koka upp ättika, socker och vatten.
- Halvera limen och pressa saften från ena halvan i lagen.
- Skär ingefäran i tunna skivor och dela chilin på längden ett par gånger. Lägg ner i den kokande lagen och ta kastrullen från plattan. Låt svalna.
- Häll av spadet från sillen och skär den i bitar.
- Skär limen i tunna skivor och lägg den i den svala lagen tillsammans med sill och fint skuren salladslök.
Läs också: Så gör du citron- och pepparsill
L
