Prenumerera
LantbrukSkogsbrukMat & dryckReceptHus & hemTrädgårdDjur & naturLivet på landetSpel
Ört- och citronröra i skål på tallrik.
Röran som passar det mesta. Vackert örtgrön, frisk och smakrik till grillat, bröd eller matiga sallader.Foto: Katarina Ekeström
Recept

Ört- och citronröra

Läcker röra som passar fint till kött, fisk, grönsaker eller bröd. För lite extra sting så river du lite citronskal ovanpå när röran är klar. Urgott! 

Recept: Katarina Ekeström

En riktig pangröra som passar vid många tillfällen, det här kommer att bli en favorit! Frisk, mustig och oemotståndligt god! 

    Ingredienser

  • 1 kruka basilika
  • 1 knippa persilja
  • 2 dl späd spenat
  • 1 vitlöksklyfta
  • ½ citron, rivet skal + pressad saft
  • 1 dl olivolja
  • 2 dl tjock yoghurt
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Mixa örter, spenat, vitlök, citron och olivolja slätt.
  2. Vänd ner örtoljan i yoghurten. Smaka av med salt och peppar.
  3. Riv eventuellt lite extra citronzest över skålen.
J
Joel Linderothjoel.linderoth@land.seMer från skribenten
Helg- & festmatReceptMidsommarmatÖrterTillbehörGrillrecept