Oststuvad spetskål – gudagott vardagskalas
Oststuvad spetskål – vardagliga ingredienser som tillsammans blir något utöver det vanliga. Små enkla trick som sätter smak på ett underbart tillbehör.
Recept: Katarina Ekeström
- 1 litet huvud spetskål
- 1.5 dl grädde
- 1 dl riven, lagrad ost
- salt
- svartpeppar
- persilja, fint hackad
Ingredienser
Gör så här
- Skär spetskålen i klyftor. Salta och stek i olja till fin färg.
- Häll på grädden och låt kålen småputtra tills grädden tjocknar något.
- Rör i osten och smaka av med salt och peppar.
- Strö eventuellt över en liten näve finhackad persilja.
- Servera med stekt korv, eller med färsbiffar och lingonsylt, eller som del av en vegetarisk måltid.
Läs också: Knaprig kålbacon – nyttigt snacks på minuten
Läs mer: Kålpudding enligt Katarina Ekeström
L
Senaste från Land
- Ledare
Socialt hållbart skogsarbete är branschens ansvar
- Djur & natur
Emilie ger övergivna ankor ett nytt liv på sin ranch: ”De är perfekta trädgårdsmästare”
- ANNONS
Skatteförändringarna som påverkar lantbruket
- Skogsbruk
Högtryck på sågarna efter stormen
- Ledare
Avgörande för landsbygdens väljare
- Djur & natur
Ny forskning visar: Då är du högvilt för stickmyggor
Läs Land som e-tidning!
Senaste numret hittar du här.
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.