Blåbärspaj

Recept

Blåbärspaj

(1)

Betygsätt

6 Ingredienser

Recept: Land

Blåbärspaj gör väl alla glada? Pajdegen vänder du ihop i ett nafs i en kastrull och tillsammans med de söta blåbären blir det här en given fikasuccé!

Läs också: Råkräm – supersnabb hemmagjord vaniljsås

Blåbärspaj

Ingredienser

175 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl socker
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
Ca 400-500 gram blåbär

Recept Baka Efterrätter & desserter Helg- & festmat Pajer Blåbär Fika

Katarina Wendelin

Blåbärspaj pudrad med socker, delad i bitar på en träbricka — Var beredd att få blå tunga! Urgod blåbärspaj som går snabbt som attan att göra. Foto: Istock

Fina vaxdukar

Blå vaxduk med måttet 145x220 cm som passar de flesta matbord – 699 kr

Gör så här

Sätt ugnen på 190 grader.
Smält smöret i en kastrull, dra från värmen och blanda i vetemjöl, socker, bakpulver och salt.
Tryck ut degen i en pajform med kant och ”gaffla” kanterna.
Häll i blåbären i pajformen.
Ställ in i ugnen och grädda i ca 20-25 minuter. Kanten på pajen ska bli gyllenbrun, håll koll de sista minuterna så pajen inte bränns – det går fort på slutet.
Servera med vaniljglass eller vaniljsås.