_ebd156fcd6.png)
Recept
Gör egen blåbärssaft
Recept: Land
Ta vara på skogens blå superbär och koka saft på bären. Det är superenkelt att göra och blåbärssaften blir underbart frisk och god.
Ingredienser
Beräknat för 2 portioner- 1 kg blåbär
- 1 msk citronsyra
- 1 liter vatten
- 8 1/2 dl socker
Här är ett bra grundrecept på blåbärssaft. Det är enkelt att göra och saften går alldeles utmärkt att frysa in.
Läs också: Aroniasaft – så gör du
Gör så här
- Ingredienser
- Börja med och mixa blåbär, citronsyra och lite av vattnet. Använd en stavmixer.
- Rör ner sockret och resten av vattnet.
- Ställ i kylen i 2 dygn. Rör om då och då under tiden.
- Sila blåbären genom en finmaskig sil eller ett durkslag med kökshandduk. Ta bort skummet med en slev. Frys in blåbärssaften.
