Jordgubbssylt

Recept

Jordgubbssylt

(1)

Betygsätt

3 Ingredienser

Recept: Land

En riktig sommarklassiker är jordgubbssylten. Här är ett enkelt recept som garanterat kommer att falla dig i smaken!

Läs också: Jordgubbssaft – klassiskt recept

Jordgubbssylt

Ingredienser

1 kg färska eller frysta jordgubbar (ca 2 liter)
4,5 dl syltsocker
1 tsk vaniljsocker

Konservera Recept Sylt Jordgubbar

Landredaktionen

Kvinna med endast händer och lite av ett rutigt förkläde i bild, häller upp jordgubbssylt ur kastrull i glasburk. — Alltid gott! Klassisk jordgubssylt passar till pannkakor, våfflor, rostat bröd och ostbrickan – och som tårtfyllning! Foto: Istock

Fina vaxdukar

Blå vaxduk med måttet 145x220 cm som passar de flesta matbord – 699 kr

Gör så här

Rensa och skölj jordgubbarna. Halvera eller skär dem i fjärdedelar. Lägg i en kastrull tillsammans med sockret och vaniljsockret.
Låt koka upp under omrörning så att bären släpper sin vätska. Låt koka i 5–10 minuter. Skumma av.
Häll upp den varma sylten i varma och rengjorda burkar. Förslut. Förvara svalt.