Pasta med krämig sås med kycklingbacon

Gör så här

1. Skiva kycklingbaconet och stek i olja tills allt är genomstekt. Spar 1/4 av kycklingbaconet i stekpannan och knaperstek det ordentligt. Låt rinna av på ett hushållspapper.
2. Koka gnocchin enligt anvisningarna på förpackningen.
3. Skala och skiva löken fint och stek den mjuk. Lägg sedan i kycklingbaconet (förutom det du ska knapersteka) och finhackade, soltorkade tomater. Slå på valfri grädde och låt allt koka ihop. Tag 1 dl av kokvattnet från gnocchin och slå i såsen och rör runt. Sist blandar du i babyspenaten.
4. Rör ner gnocchin i såsen. Toppa med knaperstekt kycklingbacon och färsk basilika. Smaka av med salt och svartpeppar.