_ebd156fcd6.png)
Recept
Chokladbollar utan vitt socker
Recept: Katarina Ekeström
Lyxigt, snabbfixat och supergott. Bättre kan det knappast bli. Här är bästa receptet på nyttiga chokladbollar utan vitt socker.
Chokladbollar utan vitt socker
Ingredienser
Beräknat för 20 stycken- 5 färska dadlar
- 1 apelsin
- 2 dl naturella cashewnötter
- 1,5 dl riven kokos
- 15 torkade aprikoser
- På toppen:
- 100 g mörk choklad
- riven kokos
Det här är chokladbollar som slår det mesta i godisväg. Som en extra bonus innehåller de endast nyttiga ingredienser. Vitt socker saknas helt och hållet.
Läs också: Hemmagjort godis med dadlar och jordnötter
Gör så här
- Kärna ur dadlarna och lägg dem i en matberedare.
- Tvätta apelsinen. Torka och riv skalet. Hälften ska i smeten och andra hälften är till dekoration. Halvera apelsinen och pressa ner en halv deciliter i beredaren.
- Lägg i cashewnötter, kokos och aprikoser. Kör tills allt är finfördelat.
- Ta ur och forma en korv. Dela i 20 bitar och rulla till bollar.
- Bollarna är ljuvliga att äta som de är. Du kan också rulla dem i kokos eller doppa dem i smält choklad för att dekoreras med lite rivet apelsinskal eller kokos.
- Blir det choklad-alternativet så smälter du den i en skål över ett vattenbad. Sätt en gaffel i den lilla bollen och doppa. Vill du ha något på toppen så lägg på det när chokladen fortfarande är varm.
