_ebd156fcd6.png)
Recept
Pumpalåda – enkel gratäng av pumpa
Recept: Land
En gratäng som mättar, smakar jättegott och som är enkel och går snabbt att göra. Går det att bli gladare för ett recept? Nej, förmodligen inte.
Detta är ett enkelt recept för en mättande och god middag. Testa!
Läs också: Gör amerikansk pumpkin pie på svenskt vis
Läs också: Rotfruktsgratäng med köttfärssås
Ingredienser
Beräknat för 6 portioner- Grunden:
- 5 dl pumpa i tärningar
- 1 hackad lök
- 2 rivna morötter
- 2 msk smör
- ½ dl ris
- Fyllningen:
- 2 ägg
- 3 dl mjölk
- ½ tsk salt
- ¼ tsk paprika
- 1 dl riven ost
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Koka riset.
- Fräs pumpa, lök, morötter och det kokta riset i smör i en stekpanna ca 10 minuter.
- Lägg i en ugnssäker form.
- Blanda fyllningen och lägg ovanpå.
- Grädda i 200 grader ca 30 minuter.
