_ebd156fcd6.png)
Recept
Senapssill – klassisk favorit
Recept: Land
Mumsigaste sillen gör du själv. Senap och sill är en fin kombination som gillas av de flesta. Här är favoritreceptet.
Senapssill är verkligen en klassisk inläggning som passar på alla buffébord. Testa att göra den på egen hand och njut av härliga smaker.
Läs också: Här hittar du många fler recept på sill
Läs mer: Saftig kavring med knaprig topping
Senapssill
Ingredienser
- 4 filéer inläggningssill, 5-minuters
- 2 msk senap
- 1 msk dijonsenap
- 1 msk fransk grov senap
- 2 msk strösocker
- 1 dl rapsolja
- 1 dl crème fraiche
- 2 msk vatten
- 1 krm mald vitpeppar, gärna nymald
- 0,5 dl dill, fint skuren
Gör så här
- Låt sillen rinna av.
- Skär i smala bitar.
- Vispa senapssorterna och socker.
- Häll i oljan i en jämn stråle, vispa hela tiden.
- Rör ner crème fraiche, vatten, vitpeppar och dill.
- Smaka av och justera smaken efter önskemål.
- Blanda i sillen.
- Lägg i en glasburk med lock.
- Låt stå i kylen minst 1 dygn.
- Njut!
