_ebd156fcd6.png)
Recept
Klassisk Skagenröra
Recept: Katarina Ekeström
Skagenröran är en verklig klassiker på räkor och går hem hos de flesta skaldjursälskare. Testa!
Denna snabba skagenröra är god på en rostad skiva formbröd. Om du inte får tag på färska räkor så går det nästan lika bra med frysta eller räkor på burk. Men bara nästan!
Läs också: Hemgjord marsipan
Skagenröra
Ingredienser
Beräknat för 6 portioner- 450 g räkor med skal
- 3 msk hackad färsk dill
- 0,75 msk pressad citronsaft
- 0,75 msk riven pepparrot
- 1,5 msk majonnäs
- 75 g löjrom
- 6 dillvippor
- 1,5 msk crème fraiche
- svartpeppar
Gör så här
- Skala räkorna och hacka dem grovt.
- Blanda räkor, majonnäs, crème fraiche, löjrom, dill, citronsaft och pepparrot.
- Servera gärna på rostat formbröd eller ägghalvor.
- Garnera med en dillkvist.
