Västerbottenstartletter med havtorn
Frasiga tartletter som andas höst. Lagrad ost, havtorn, hasselnötter och timjan är smaker som trivs tillsammans.
Recept: Caroline Hofberg
Höstgott med tartletter! Ringla honung över de varma tartletterna och servera nygräddade tillsammans med sallad. Passar bra som förrätt eller som kvällsgott.
- 1 rulle kyld smördeg, 240 g
- 1 ägg
- 4 dl grovriven Västerbottensost
- 1 dl frysta havtorn
- 1 1/2 tsk hackad & urkärnad röd chili
- ca 2 msk repade timjanblad
- 1/2 dl grovhackade hasselnötter
- 3 msk kallpressad rapsolja
- 3 msk flytande honung
- Till servering
- späd sallad, t ex röd mangold
Ingredienser
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Skär degen i 6 bitar. Vik upp en kant runt om. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
- Nagga plattorna med en gaffel. Pensla kanterna med lätt uppvispat ägg.
- Fördela ost, havtorn, chili, timjan och nötter på degen. Ringla över olja.
- Grädda i mitten av ugnen tills tartletterna är frasiga och har fin färg, cirka 20 minuter.
- Ta ut och ringla honung över de varma tartletterna. Servera nygräddade tillsammans med sallad.
J
Senaste från Land
- Krönika
Att riksdagens sista bonde försvinner är en angelägenhet för alla
- Trädgård
Plantera alunrot i höstkrukan – och njut av den år efter år
- ANNONS
50 miljarder till landsbygdens vård och skola
Politiskt reklammeddelandeKopplat till allmänna val i Sverige 13 september 2026Sponsorn är Centerpartiets RiksorganisationTransparensmeddelande - Recept
Gammaldags äppelkaka – ett recept att spara
- Lantbrukspodden
Lantbrukare drabbas när mufflonfåren etablerar sig
- Recept
Wallenbergare på gös med brynt smör och räkor
Håll dig uppdaterad inom ditt favoritämne!
Anmäl dig till något av våra nyhetsbrev – helt gratis.
Ett medlemskap som lönar sig
LRF-medlemskapet ger dig juridisk vägledning, förmånliga rabatter och ett nätverk som förstår din vardag.