Få tillgång till mer som inloggad.
Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta
I Flohults gamla lanthandel driver Lars och Caroline ett populärt kafé där alla bakelser och glass sötas med honung från deras egen biodling.
Falsk honung står på hyllorna i vanliga svenska livsmedelsbutiker visar nya analyser som Biodlingsföretagarna har låtit göra: ”Vår bransch slås sönder”.
Anna Billings glaserade honungskaka med kamomill är en maffig mormorskaka. Saftig och smakrik.
Antalet biodlare blir snabbt fler i Sverige. Under det senaste året har det blivit 1 000 fler och det ökande intresset är bra för hela vårt samhälle.
Ont i halsen, feber och ingen aptit alls. Skäm bort dig själv med en isglass gjord på kamomill, honung, citron och ingefära!
Honungen är långt ifrån allt. Så här kan biodlingen bli en ännu bredare inkomstkälla till lantbruksföretaget.
Har du det som krävs för att bli biodlare? Svaren på de här 10 frågorna ger besked.
Att vara biodlare har en massa positiva effekter för dig och för den svenska naturen. Här är det mesta du behöver veta.
Biodling i andelar – omöjligt, fick Rickard Hansson höra men körde på ändå. Och intresset var enormt. Nästan direkt fick han utöka från 30 till 70 andelar.
Efterfrågan på svensk honung är stor. Samtidigt vill allt fler svenskar odla egna bin och för nionde året i rad ökar antalet biodlare i landet.
Vill du bli biodlare och gillar du att snickra? Här är en ritning på en enkel och billig kupa att göra själv.
Bakterierna vinner och vi förlorar. Räddningen kan komma från bikupor i Gantofta, från mjölksyrabakterier i binas honungsmagar.
Gör som de allra bästa konditorerna och kockarna – använd honung i köket. Här bjuder tre matproffs på riktigt smaskiga sötsaker baserade på honung.
_ebd156fcd6.png)
