Få tillgång till mer som inloggad.
Läs som e-tidning i mobilen, dator eller läsplatta
Vi tar hjälp av Giftinformationscentralen för att reda ut vad som händer vid en svampförgiftning.
Den vinröda svampen har bara hittats i Sverige en gång tidigare, och tros ha invandrat från Sibirien.
Missa inte skogens matigaste svamp. Plocka och stek hattar av stolt fjällskivling. Det smakar precis som stekt ägg.
Vegetariska biffar med champinjoner som passar perfekt i ett hamburgerbröd eller i en matig sallad.
Trattkantarell är en läcker matsvamp som kan användas till många rätter. Plocka, rensa, förvara och laga – här hittar du alla tips du kan tänkas behöva om de härliga trattisarna!
Här hittar du alla tips du kan tänkas behöva om vår vän karljohan!
Följ polisens och svampexpertens råd om du ska gå ut i skogen. ”Det kan vara lurigt om du ger dig ut i ny mark”.
Kolla in alla vackra bilder på kantareller som finns just nu i skogarna runt om i landet!
Kantarellsäsongen är i gång – men ska det bli ett bra svampår behövs det regn.
Varmare klimat, torka och importerade prydnadsväxter. De är de största hoten mot vilda svenska lövträd. Och läget är mycket allvarligt.
På många håll i Sverige håller almarna på att dö ut. Men på Gotland är de friska – mycket tack vare Karin Wågström!
Ditt svampställe kan börja i en liten låda i köket för att sedan växa sig större utomhus. Så här hittar du genvägarna till svamplycka runt knuten.
Almahdi Almohamed producerar runt åtta ton svamp om året som säljs till en lokal grossist.
Hundratals organismer drar nytta av aspen under dess livstid. Här finns mat och husrum – men olika individer är specialiserade på särskilda faser i aspens livscykel. Vet du vilka de är?
När naturen härjas av bränder och stormar och ger nya områden att erövra är det ofta aspen som är först på plats – och trädet anpassar sig dessutom snabbt. Här får du den spännande förklaringen.
Nötter är gott och nyttigt så varför inte odla egna? Här får du tips för att lyckas med hassel och valnöt. Visst finns fler alternativ – men de kräver supermilt klimat, tålamod eller en okänslig näsa…
Här är några bra saker att tänka på som ökar chanserna till svamplycka – och tips på vad du ska göra när korgen väl är full.
Leif har alltid haft stora röksvampar i sin trädgård. Men i år fick han en rekordsvamp. Och han vill gärna sticka hål på den.
Denna risotto är något utöver det vanliga. Lyxigt krämig i konsistensen, härligt nötig i smaken och med en extra fräschör av citrus. En riktig bjudrisotto!
_ebd156fcd6.png)
