Lotta Lundgren: ”Att odla är lustfyllt”

”Jag tycker att folk ska odla mer. Det är ju lösningen på allting”, säger kokboksförfattaren och programledaren Lotta Lundgren.
Nu utbildar hon sig till biodynamisk trädgårdsmästare och delar med sig av kunskaperna i odlings- och matpodden Jordkommissionen.

Uppdaterad: 2024-08-28

Lotta Lundgren är en hängiven odlare som älskar smakrika sorter, som denna jättelök, ’Walla Walla Sweet’. Foto: Karin Wildheim

Lotta vandrar genom sin halmtäckta köksträdgård med ett par gigantiska lökar i handen, just upplirkade ut den luckra myllan. ’Walla Walla Sweet’ är en saftig och mild gul lök, som hon frösådde i våras.
Stegen leder till tunnelväxthuset där tomatplantorna dignar av frukter i rött, gult, orange och brunstrimmigt. I kväll kommer hon att koka en aromatisk tomatsås till middagen.

– Alla i min familj har odlat litegrann men för mig har det varit en åldersgrej. Det var mitt smakintresse och att jag vill ha goda råvaror som fick mig att börja, berättar Lotta.

Så är hon också ständigt på jakt efter problemfria men framför allt smakrika sorter.
Möjligheten till egna odlingar kom när Lotta och programledarkollegan Erik Haag blev ett par.