Bästa vinerna till påskmaten – 10 säkra val till lamm, lax och ostpaj
Påskbordet rymmer allt från rökt lax till helstekt lamm och krämig ostpaj. Många smaker ska samsas – och rätt vin gör stor skillnad. Här tipsar vår vinexpert Gunilla Hultgren Karell om tio säkra val som passar fint till påskens favoriter.
Uppdaterad: 2026-03-20

1.Vitt vin till ugnsstekt kyckling
_61bff194f0.jpg)
Smakrikt och generöst. Toner som drar åt tropiska frukter, citrus och vanilj. Gott till exempelvis ugnstekt kyckling smaksatt med citron och örter.
2.Vitt vin till sallad med räkor
_15e774bda6.jpg)
Här finns en fin fräschör, inslag av plommon, grape och örter. Bra längd i avslutningen. Gott till exempelvis en sallad med färska räkor.
3. Vitt vin till ostpaj
_e1db2c3d29.jpg)
Saftiga, fräscha drag som påminner om päron, melon och en lätt kryddighet. Servera gärna till en krämig ostpaj med grönsallad.
4. Vitt vin till påsksalladen
_c2210bfa3c.jpg)
Riesling i torr, aptitretande stil. Fräscha, druviga stråk, inslag av lime och melon. Gärna till en påsksallad med grön sparris.
5. Vitt vin till rökt lax
_9d2c1af4a5.jpg)
Aromatiskt alsace-vin med drag av rosor, honung och exotisk frukt. Lätt, angenäm druvsötma i eftersmaken. Servera välkylt till den rökta laxen.
6. Rött vin till lammkorv
_c980f5dc2e.jpg)
Trevligt budgetvin i en smakrik, fruktig stil. Toner av mörka bär, lakrits och lite viol. Gärna till några grillade lammkorvar.
7. Rött vin till påskbuffén
_6c2b0e62bd.jpg)
Trevligt och lättsamt med fräschör. Här finns inslag av körsbär och ett lätt pepprigt drag. Står bra på en påskbuffé med blandade smaker.
8. Rött vin till rostbiffssallad
_dc45f15a6a.jpg)
Saftigt rhônevin med toner av björnbär, lakrits och färska örter. Smidig, balanserad stil. Passar exempelvis en matig rostbiffssallad.
9. Rött vin till smakrika kötträtter
50_6118a2a8af.jpg)
Smakrikt, ganska stramt med toner av svarta vinbär, plommon och god kryddighet. Serveras med fördel till smakrika kötträtter.
10.Rött vin till helstekt påsklamm
_7650923be0.jpg)
Ett välgjort riojavin är en klassiker till helstekt påsklamm. Vinet har god mognad, balans och toner av plommon, lite choklad och rostade kryddor.












_ebd156fcd6.png)










