Kristin Hamberg är Årets Konditor 2025

Temat på tävlingen var i år ”Moderna klassiker”, och Hambergs vinnande skapelse, ”Barnasinnet”, inspirerades av barndomsminnen som mormors sommartårta, nyplockade bär och grillade marshmallows – en kombination som juryn beskrev som både lekfull och elegant.

– Jag är helt överväldigad. Att vinna Årets Konditor är en enorm ära, och att få stå bredvid alla tidigare vinnare känns fantastiskt. Jag har lagt hela mitt hjärta i tävlingen och ville skapa bakverk som väcker minnen och känslor, säger Kristin Hamberg i ett pressmeddelande.

Som vinnare får Hamberg 100 000 kronor och rollen som branschens officiella ambassadör under det kommande året.

– Årets final var en explosion av smak, skicklighet och stil. Kristin Hamberg visade ett exceptionellt hantverk där varje detalj var genomtänkt och varje smak satt perfekt, säger Martin Lundell, vd för Sveriges bagare & konditorer.

Bakom Hamberg på prispallen följde Erika Rinzén (Nya Konditoriet, Umeå), Andreas Modd (Haymarket by Scandic, Stockholm) och Carolina Filipson (Scandic Laholmen, Strömstad).