Kvarg är trendigaste livsmedlet

Det är Livsmedelsföretagen som låtit undersöka vilken produkt som räknas som trendig och efter att de över 1000 tillfrågade sagt sitt så är svaret: kvarg. Enligt undersökningen så uppger 5 % att kvarg är trendigast.

– Kvarg är en fantastisk produkt på många sätt, och inte minst lockar den folk som är intresserade av hälsa och träning. Men det räcker nog inte för att förklara den snabbt ökande populariteten. Den avgörande faktorn är sannolikt sociala medier, där kvargen har fått väldigt stor spridning under året, säger Jimmy Sandell, kommunikationschef på Livsmedelsföretagen.

Andra trendiga livsmedel i årets undersökning är svenskt godis, smaksatta dadlar, nudlar, funktionsdrycker och gurka, framförallt i form av en gurksallad som trendat på TikTok.

Kvarg är en färskost av surmjölk koagulerad med mjölksyrabakterier. Kvarg kan användas både i bakning och matlagning.