Pizza från Dalarna bland de bästa i världen

50 Top Pizza är en internationell sajt som vill guida till de bästa pizzorna i världen. Varje år rangordnar de pizzerior efter flera kriterier, och det är på en av dessa listor som den dalagrundade pizzakedjan Basta kommer in. På listan över de bästa pizzakedjorna i världen, 50 Top World Artisan Pizza Chains, tar de sig in på 50:e plats. 

Basta startade sin första pizzeria 2016 och finns i dag på flera platser i Sverige, bland annat i Gävle, Borlänge och Örebro. De får lovord för sina napolitanskt inspirerade pizzor som enligt 50 Top Pizza är bland de bästa i världen. 

– I dag har vi vuxit till tio restauranger, men ambitionen har alltid varit densamma: att varje gäst ska få en pizza som håller samma nivå som på en fristående lokal restaurang. Vi jobbar med degar som jäser i minst 72 timmar, bakar med fior di latte, San Marzano-tomater och kompromissar aldrig med detaljerna, säger Giuseppe Montanaro på Basta i ett pressmeddelande.